大榛子产业再攀高峰：种植面积突破20万亩，深加工产业园引入冻干技术

近年来，随着人们对健康食品的追求，大榛子因其丰富的营养价值和独特的口感而备受青睐。在我国，大榛子产业正迎来前所未有的发展机遇。据悉，目前我国大榛子种植面积已突破20万亩，同时，深加工产业园更是引入了先进的冻干技术，为产业发展注入新活力。

大榛子，又称“榛子王”，是一种营养价值极高的坚果。它富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分，具有降低胆固醇、抗氧化、抗衰老等保健作用。在我国，大榛子主要分布在东北、华北、西北等地区，近年来，随着种植技术的不断改进和市场需求的大幅增长，大榛子产业得到了快速发展。

据了解，我国大榛子种植面积已突破20万亩，种植区域不断扩大。在政策扶持、市场需求的共同推动下，大榛子种植户的种植积极性不断提高，种植面积逐年增加。同时，各地 *** 也纷纷出台相关政策，鼓励和支持大榛子产业发展。例如，在河北、山西等地， *** 通过提供技术培训、资金支持等方式，帮助农民提高种植水平，扩大种植面积。

在种植面积不断扩大的同时，大榛子的深加工产业也取得了显著成果。为了提高大榛子的附加值，我国深加工产业园引入了先进的冻干技术。冻干技术是一种通过低温冷冻和真空干燥相结合的 *** ，能够更大限度地保留食品的营养成分和口感。在冻干过程中，大榛子中的水分被迅速冻结，然后在真空环境下蒸发，从而实现干燥。这种技术具有以下优点：

1. 保留营养成分：冻干技术能够更大限度地保留大榛子中的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，使其具有较高的营养价值。

2. 保留口感：冻干技术能够保持大榛子的原有口感，使其在干燥过程中不会出现硬化、变味等现象。

3. 延长保质期：冻干技术能够有效地抑制微生物的生长，延长大榛子的保质期，便于储存和运输。

4. 提高附加值：通过冻干技术加工的大榛子产品，具有较高的附加值，有利于提高农民的收入。

目前，我国大榛子深加工产业园已成功引入冻干技术，并投入生产。这些产品不仅在国内市场受到消费者喜爱，还远销海外。随着冻干技术的不断推广和应用，我国大榛子产业有望实现跨越式发展。

总之，大榛子产业在我国正迎来前所未有的发展机遇。在种植面积突破20万亩的基础上，深加工产业园引入冻干技术，为产业发展注入新活力。未来，我国大榛子产业将继续保持高速发展态势，为消费者提供更多优质、健康的大榛子产品。